domenica 30 gennaio 2022

Crema chantilly

Per la ricetta della crema chantilly vi suggerisco gli ingredienti.


  • 250 gr panna da montare
  • 50 gr di zucchero a velo
  • ½ bustina di vanillina

Mettete a raffreddare le fruste e la terrina nel congelatore per 20 minuti e la confezione della panna la lasciate in frigo fino al momento di adoperarla, in pratica deve essere tutto molto freddo.
Versate la panna nella terrina e cominciate a montare con le fruste, unite lo zucchero e la vanillina e montate fino alla giusta consistenza.

Note e curiosità
Attenzione a non montarla troppo altrimenti diventa burro.

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