Per la ricetta dei crostini di salmone affumicato vi suggerisco gli ingredienti per sei persone.
- 3 etti di salmone affumicato
- burro
- 2 filoncini di pane
Tagliate il pane a fette spesse un centimetro scarso e fatelo abbrustolire leggermente sulla bistecchiera, non si deve seccare.
Spalmate su ogni crostino ancora caldo il burro che avrete tenuto a temperatura ambiente e ricoprite con fettine di salmone.
Disponete i crostini in un vassoio da portata e servite.
Note, curiosità e suggerimenti.
Accompagnate con un buon prosecco di Valdobbiadene.
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