domenica 1 novembre 2020

Castagne arrosto

Per le castagne arrosto vi consiglio gli ingredienti per sei persone


  • 1 kg di castagne marroni

Con l’apposito attrezzo o con un coltello affilato incidete orizzontalmente le castagne. 

Mettetele in una leccarda o in uno stampo da pizza. 
Preriscaldate il forno con modalità statica a 220 gradi, sul fondo mettete uno stampo con tre dita d’acqua, inserite le castagne nella parte media del forno e cuocete per 20/25 minuti girandole di tanto in tanto. 
Sfornatele e mettetele in un sacchetto di carta, chiudetelo e avvolgetelo in un canovaccio, lasciate riposare per 5/10 minuti. 
Apritele, versatele in un vassoio e servite. 


Note, curiosità e suggerimenti.
Mi raccomando, vanno accompagnate da un buon vino novello.

Nessun commento:

Posta un commento