Ingredienti per sei persone per la ricetta crostini di uova di lompo
- 1 vasetto di uova di lompo
- burro
- 2 filoncini magri
Tagliate il pane a fette spesse un centimetro scarso e fatelo abbrustolire leggermente al grill, non si deve seccare.
Spalmate su ogni crostino il burro che avrete tenuto a temperatura ambiente e ricoprite con le uova di lompo.
Disponete i crostini in un vassoio e servite.
Note, curiosità e suggerimenti.
Accompagnate con un buon prosecco di Valdobbiadene.
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