Per la ricetta della crema chantilly vi suggerisco gli ingredienti.
- 250 gr panna da montare
- 50 gr di zucchero a velo
- ½ bustina di vanillina
Mettete a raffreddare le fruste e la terrina nel congelatore per 20 minuti e la confezione della panna la lasciate in frigo fino al momento di adoperarla, in pratica deve essere tutto molto freddo.
Versate la panna nella terrina e cominciate a montare con le fruste, unite lo zucchero e la vanillina e montate fino alla giusta consistenza.
Note e curiosità
Attenzione a non montarla troppo altrimenti diventa burro.
