Sfogliatine elichette con semi di papavero

Per la ricetta delle sfogliatine elichette con semi di papavero vi rammento gli ingredienti per sei persone:

• 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
• semi di papavero
• latte

 

Togliete dal frigorifero la pasta sfoglia almeno 10 minuti prima di adoperarla.

Apritela, cospargetela di semi di papavero, stendetela leggermente con un mattarello in modo da fissare i semi e con un coltello ben affilato tagliate la sfoglia orizzontalmente in modo da ottenere tre rettangoli uguali, poi tagliate verticalmente tante striscioline da 1 cm e ½ circa.

Prendete le due estremità delle striscioline, una in una mano e una nell'altra , girate una mano in un senso e una nell'altro, così otterrete le elichette che man mano appoggerete su di una leccarda coperta di carta forno bagnata e ben

strizzata.

Terminata questa operazione in un piattino mettete un po’ di latte e con un pennello le ungete leggermente.

Preriscaldate il forno a 180 gradi e infornate per 10/15 minuti.

Servite le sfogliatine.

Note, curiosità e suggerimenti.

Se non le adoperate subito, potete metterle in un contenitore e congelarle, al momento opportuno prendete la quantità che vi serve , riscaldate in forno e servite.