- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- capperi sotto sale
- 5 filetti di acciughe sott’olio
- 1 tuorlo d’uovo
Togliete dal frigo il rotolo di pasta sfoglia almeno 10 minuti prima di adoperarlo.
Lavate i capperi e asciugateli molto bene, tagliate i filetti di acciuga a pezzetti, sbattete il tuorlo con un goccio di latte.
Aprite la sfoglia e tagliate tanti quadretti di 3 cm di lato. Ponete su ogni quadretto due capperi e un pezzetto di acciuga e al termine spennellate la sfoglia con il tuorlo sbattuto.
Portate il forno a temperatura di 180/200 gradi e infornate per 15 minuti circa.
Togliete e serviteli con l’aperitivo.