Ingredienti per sei persone
- 1 yogurt alle nocciole
- 3 misurini (vasetto dello yogurt) di farina
- 1 misurino e ½ di zucchero
- 100 gr di cioccolato fondente
- ½ misurino di olio di semi di mais
- 2 uova
- pizzico di sale
- 1 bustina di lievito vanigliato per ½ kg
Lavorate lo zucchero con i due tuorli, aggiungete lo yogurt, la farina setacciata, un pizzico di sale, l’olio e lavorate bene, unite il cioccolato che avrete tagliuzzato grossolanamente col coltello, la bustina di lievito e gli albumi montati a neve, mescolate delicatamente dal basso verso l’alto.
Foderate uno stampo di 22 cm con carta forno, versate l’impasto e sbattete lo stampo sul tavolo così si livella bene. Accendete a 180 gradi e fate cuocere per 35 minuti, controllate con uno stecchino, se è asciutto il dolce è pronto, spegnete e